Ce petit bleu de vache, fait avec du lait pasteurisé, est un fromage à pâte persillée, souple et crémeux. Il est fabriqué sur le plateau du Mézenc avec du lait exclusivement récolté en zone de montagne.
Ce petit bleu de vache, fait avec du lait pasteurisé, est un fromage à pâte persillée, souple et crémeux. Il est fabriqué sur le plateau du Mézenc avec du lait exclusivement récolté en zone de montagne.