Saucisson a l'Ail des Ours
Les saucissons saveurs, sont fabriqués de façon artisanales, sur la base de recettes ancestrales garantes de l'authenticité et du goût. Les saucissons sont sans conservateur, dans des boyaux naturels et avec un taux de maigre d'environ 75%. L'affinage et le séchage lent leurs garantiront une...
Saucisson Pur Porc
Les saucissons saveurs, sont fabriqués de façon artisanales, sur la base de recettes ancestrales garantes de l'authenticité et du goût. Les saucissons sont sans conservateur, dans des boyaux naturels et avec un taux de maigre d'environ 75%. L'affinage et le séchage lent leurs garantiront une...
Tomme de Vache
Tomme de montagne, au lait de vache pasteurisé, avec sa croute fleurit, frottée à la main comme autrefois. Un goût assez doux, fruité et une pâte souple et onctueuse... Comme toute nos tommes de vache, elle est réalisée avec du lait ayant l’appelation Lait de Montagne Ingrédients: LAIT...
Saucisson au Bleu d'Auvergne
Les saucissons saveurs, sont fabriqués de façon artisanales, sur la base de recettes ancestrales garantes de l'authenticité et du goût. Les saucissons sont sans conservateur, dans des boyaux naturels et avec un taux de maigre d'environ 75%. L'affinage et le séchage lent leurs garantiront une...
Saucisson Sanglier et Porc
Les saucissons saveurs, sont fabriqués de façon artisanales, sur la base de recettes ancestrales garantes de l'authenticité et du goût. Les saucissons sont sans conservateur, dans des boyaux naturels et avec un taux de maigre d'environ 75%. L'affinage et le séchage lent leurs garantiront une...
Tomme pasteurisée aux 3 laits
Tomme aux 3 laits (Chèvre, Brebis et Vache) de Lozère
Saucisson au Roquefort & Noix
Les saucissons saveurs, sont fabriqués de façon artisanales, sur la base de recettes ancestrales garantes de l'authenticité et du goût. Les saucissons sont sans conservateur, dans des boyaux naturels et avec un taux de maigre d'environ 75%. L'affinage et le séchage lent leurs garantiront une...
Saucisson à la Noisette
Les saucissons saveurs, sont fabriqués de façon artisanales, sur la base de recettes ancestrales garantes de l'authenticité et du goût. Les saucissons sont sans conservateur, dans des boyaux naturels et avec un taux de maigre d'environ 75%. L'affinage et le séchage lent leurs garantiront une...
Saucisson aux Herbes
Les saucissons saveurs, sont fabriqués de façon artisanales, sur la base de recettes ancestrales garantes de l'authenticité et du goût. Les saucissons sont sans conservateur, dans des boyaux naturels et avec un taux de maigre d'environ 75%. L'affinage et le séchage lent leurs garantiront une...
Saucisson au Beaufort
Les saucissons saveurs, sont fabriqués de façon artisanales, sur la base de recettes ancestrales garantes de l'authenticité et du goût. Les saucissons sont sans conservateur, dans des boyaux naturels et avec un taux de maigre d'environ 75%. L'affinage et le séchage lent leurs garantiront une...
Chorizo
Les saucissons saveurs, sont fabriqués de façon artisanales, sur la base de recettes ancestrales garantes de l'authenticité et du goût. Les saucissons sont sans conservateur, dans des boyaux naturels et avec un taux de maigre d'environ 75%. L'affinage et le séchage lent leurs garantiront une...
Saucisson aux Cèpes
Les saucissons saveurs, sont fabriqués de façon artisanales, sur la base de recettes ancestrales garantes de l'authenticité et du goût. Les saucissons sont sans conservateur, dans des boyaux naturels et avec un taux de maigre d'environ 75%. L'affinage et le séchage lent leurs garantiront une...
Filet Mignon aux Truffes
Le filet mignon est sans nul doute la pièce la plus noble et plus maigre du cochon. Il est séché et salé entier, et fond littéralement en bouche. Il saura accompagné à ravir vos apéritifs, mais aussi vos salade, voir même vos raclettes. Gouter le, vous ne pourrez plus vous en passez... Filets...
Saucisson pur porc Artisanal
Le saucisson pur porc, est un saucisson fabriqué de manière traditionnelle, sans colorant, haché gros et enrobé d'un boyau naturel qui va lui même se parer d'une fleur naturelle en séchant a plus de 1000 mètres d'altitude pendant au minimum 6 semaines. Environ 400g Composition : longe, jambon...
Tomme de Vache à l'Ail des Ours
La Tomme à l’Ail des Ours conjugue la qualité d’une excellente Tomme au lait Thermisé et le goût caractéristique de l’Ail des Ours. Confectionnée chez notre producteur en Haute Ardeche, elle est le fruit d’un dosage précis gage de qualité. Comme toute nos tommes de vache, elle est réalisée avec...
Vache à la Truffe
C’est avec beaucoup d’enthousiasme que notre producteur a choisi d’organiser cette rencontre: D’un côté, du fromage de vache au lait de montagne haut de gamme, de l’autre, la prestigieuse truffe d’été qui régale les gastronomes de tous les continents. Il s’agissait d’un défi audacieux pour le...
Tomme de Vache aux Fleurs
D’origine Ardéchoise, notre tomme aux fleurs est confectionnée chez notre producteur. Il s’agit d’un fromage à pâte pressée non cuite au bon lait de vache de montagne. Sa particularité est d’être recouverte de jolis pétales de fleurs qui lui confèrent un goût unique. En effet, les arômes des...